#PuentesDeAmor. Avanza hasta la ciudad italiana de Rieti caminata para exigir el cese del bloqueo contra Cuba (+ Video+Fotos).

#PuentesDeAmor. Avanza hasta la ciudad italiana de Rieti caminata para exigir el cese del bloqueo contra Cuba (+ Video+Fotos).

Los participantes en la caminata de Asís a Roma para exigir el cese del bloqueo estadounidense contra Cuba realizan este lunes la segunda etapa de la peregrinación hasta la ciudad de Rieti.

Activistas del proyecto Puentes de Amor radicados en Estados Unidos, italianos, cubanos residentes en este país y una boliviana amiga de la Isla integran el grupo decidido a cubrir el trayecto de 30 kilómetros por la senda de San Francisco de Asís, a pesar del frío y la amenaza de lluvia.

Seguir leyendo

Receta para los tradicionales tamales de gallina guatemalteos.

Receta para los tradicionales tamales de gallina guatemalteos.

Los tradicionales tamales de gallina son una especialidad de la comunidad de El Pinito, Conguaco, ubicado en el departamento de Jutiapa. Su sabor nostálgico transporta a los guatemaltecos a una de las épocas más lindas del año: la navidad.

Ingredientes para preparar la masa de tamal de gallina

  • 2 libras de masa de maíz (o maseca)
  • 1/2 libra de harina de arroz
  • 2 sabores de sal de cebolla
  • 2 sabores de sal de ajo
  • 1 cucharada de saborín
  • 1 libra de manteca o grasa
  • 4 litros de agua caliente
  • Sal al gusto

Ingredientes para preparar los tamales de gallina 

  • 1 libra de tomate
  • 4 cebollas
  • 1/2 libra de ajonjolí
  • 1/2 de pepitoria
  • 1 libra de cabeza de ajo
  • 3 chiles pimientos
  • Pimienta gorda
  • 2 chiles pasa
  • 2 chile guaque
  • 1 botella de aceite, de preferencia oliva
  • 6 libras de masa
  • 1 carne de gallina
  • 2 saborin
  • 2 bolsitas de consomé
  • Sal al gusto

Seguir leyendo

#Chile ante un cambio de ciclo (+ Foto+Video)

#Chile ante un cambio de ciclo (+ Foto+Video)

A sus 35 años, Gabriel Boric es hoy el presidente electo más joven de Chile y también el más votado en toda la historia del país, en unos comicios cuyos resultados marcan un cambio de ciclo.

Seguir leyendo